臺灣吃素食人口算高，這幾年選擇素食的人也越來越多，吃素食可以讓身體健康，對地球也有幫助，吃素食還有助於減緩氣候變遷
宗教因素的素食者：
有不少人是因為宗教因素而吃素食的佛教和一貫道，飲食中除了不吃肉、海鮮、蛋，也不碰五辛如蔥、蒜、韭菜、香菜、洋蔥
捍衛動物權益的素食者：
也有一群人，是因為要保護周遭自然環境和減少對動物的傷害而成為素食者，不吃任何含有動物成分的食物，追求食材原型，不接受任何加工食品，不吃奶蛋製品、蜂蜜、肉類等，甚至拒絕任何涉及迫害動物的產品
逢甲附近周邊有很多吃的，在我第一次發現這間店的時候，是我在尋找中午要吃什麼午餐時所看到的，那時店外門口圍著一群人在等待排隊點餐，這間是新開的店，我知道這間是素食餐館，逢甲素食餐館很少，我也很少吃速食，所以我想說買來吃看看，正中午時，人比較多，可能需要等待一下
一進門，店裡的外觀，給我的感覺，樸實、單純、乾淨又明亮，裡面的服務生很親切，外面還有象徵他們店的logo，可以供人拍照，一進去店裡有擺放紙跟筆，用劃單的方式點餐。
走進店裡，一抬頭就可以看見菜單，店裡的素食餐點選擇很多樣化，但要注意有些餐點有含蛋成分，從麵食、便當、湯品、滷味、炸物你能想到的都有，重點是餐點的份量很足夠，很適合學生族群。
餐點價格便宜，炒麵類，味道很好，連很少吃素食的人都會喜歡，份量很夠，而且只要25元，女生可以吃得很滿足，便當有很多種口味，可以選擇三樣配菜，飯量很多，菜色豐富又營養，炒飯，晚上18:00後才會有供應。
用餐環境舒適，夏天有開冷氣，整體來說整潔又衛生，桌子也都擦的很乾淨，內部環境裝潢明亮舒服，店內桌子上有擺放飾品可供客人拍照，店裡頭，除了有4人桌外，還有類似吧台的一人坐座位。
內用有提供免費的紅茶，店家還貼心地附上馬克杯，非常的環保，調料、餐具都在這個桌子拿，有帶小朋友來的，店家也有兒童餐具供小朋友使用，假如1樓座滿了客人，2樓還位子。
小善蔬食
營業時間：平日11:00-14:00/16:30-20:00 週六、週日公休
電話：0918-566998
地址：台中市西屯區文華路104號
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